Ми звикли, що кава росте всюди: від Бразилії до В'єтнаму. Але колись вона була найсуворішим секретом арабського світу. Монополія була залізною: вивозити зелені (необсмажені) зерна за межі Ємену було заборонено під страхом смерті. Перед експортом зерна спеціально обдавали окропом, щоб вони не могли прорости.
Якби не відчайдушні сміливці (і, чесно кажучи, злодії), ми б досі пили тільки трав'яний чай. Ось історії головних кавових «злочинців».
У 17 столітті індійський пілігрим Баба Будан повертався з Мекки. Він настільки полюбив каву, що вирішив порушити закон. Баба Будан прикріпив до своїх грудей, сховавши у густій бороді, всього сім зелених кавових зерняток. Він успішно пройшов митницю, повернувся до Індії і посадив ці зерна на пагорбах Чандрагірі. Саме з цих семи зерняток почалася вся кавова індустрія Сходу.
Французи дуже хотіли вирощувати каву у своїх колоніях, але голландці (які вже встигли вкрасти дерево раніше) нікому його не давали. Молодий офіцер Габріель де Кльє, будучи в Парижі, зачарував придворних дам, а ті вмовили королівського лікаря відрізати гілочку від королівського кавового дерева. Подорож де Кльє на Мартиніку була пеклом: на корабель напали туніські пірати, потім почався шторм, а згодом скінчилася прісна вода. Де Кльє віддавав свою мізерну пайку води маленькій рослині, вмираючи від спраги сам. Деревце вижило. Через 50 років на Мартиніці росло вже 18 мільйонів кавових дерев — нащадків тієї самої гілочки.
Бразилія — сьогоднішній кавовий гігант — отримала каву завдяки звабленню. У 1727 році полковник Франсішку ді Мелью-Пальєта поїхав у Французьку Гвіану вирішувати прикордонний конфлікт. Але його справжньою метою були зерна. Губернатор Гвіани відмовився дати насіння. Тоді хитрий полковник зачарував дружину губернатора. На прощання вона подарувала йому розкішний букет квітів. Серед квітів були заховані стиглі кавові ягоди. Так народилася бразильська кавова імперія.
Ваша ранкова чашка — це результат міжнародного шпигунства, ризикованих подорожей і великої любові. Кава ніколи не була просто рослиною. Це скарб, заради якого люди ризикували життям. Цінуйте кожну краплю!
Спробуйте нашу каву FaynaDupaCoffee